Site SBSSA
http://sbssa.discipline.ac-lille.fr
CAP PSR
http://sbssa.discipline.ac-lille.fr/filieres/services-aux-collectivites/cap-production-et-service-en-restauration/cap-psr
No publisherCAPPSR2021/01/23 15:01:00 GMT+1DocumentLivret académique de suivi des PFMP en CAP PSR
http://sbssa.discipline.ac-lille.fr/filieres/services-aux-collectivites/cap-production-et-service-en-restauration/documents-academiques/livret-academique-de-suivi-des-pfmp
No publisherPFMPCAPPSR2020/11/24 19:20:00 GMT+1ActualitéGuide d'accompagnement pédagogique du CAP PSR - Janvier 2020
http://sbssa.discipline.ac-lille.fr/filieres/services-aux-collectivites/cap-production-et-service-en-restauration/textes-officiels/guide-daccompagnement-pedagogique-du-cap-psr-janvier-2020
Ce document, destiné à aider les enseignants dans la mise en place du CAP Production et Service en Restaurations (rapide, collective, cafétéria), explicite le référentiel et aide les équipes à construire les projets prévisionnels de formation. Ce guide proposé par Sabine CAROTTI, IGESR, a été élaboré par : Catherine SERVEAU, IEN Sciences biologiques et sciences sociales appliquées, académie de Nantes Bénédicte SWIDERSKI, IEN Sciences biologiques et sciences sociales appliquées, académie de Lille Francis SELLAM, IEN économie – gestion, académie de Paris, Nadège HUGOO, PLP biotechnologies, santé-environnement, académie de Lille, Sylvie MOREL, PLP biotechnologies, santé-environnement, académie de Lille, Virginie SCHENBERG-FRAUDEAU, PLP biotechnologies, santé-environnement, académie de Nantes.No publisherGUIDEACCOMPAGNEMENTPEDAGOGIECAPPSR2020/09/17 12:17:38 GMT+1DocumentRéférentiel du CAP PSR
http://sbssa.discipline.ac-lille.fr/filieres/services-aux-collectivites/cap-production-et-service-en-restauration/textes-officiels/referentiel-du-cap-psr
No publisherREFERENTIELCAPPSRPRODUCTIONSERVICE2020/09/17 11:09:28 GMT+1DocumentArrêté du 29/10/2019 portant création du CAP PSR
http://sbssa.discipline.ac-lille.fr/filieres/services-aux-collectivites/cap-production-et-service-en-restauration/textes-officiels/arrete-du-29-10-2019-portant-creation-du-cap-psr
Arrêté du 29 octobre 2019 portant création de la spécialité « Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) » du certificat d'aptitude professionnelle et fixant ses modalités de délivranceNo publisherCAPPSRPRODUCTIONSERVICERESTAURATION2020/09/17 11:05:11 GMT+1DocumentCAP PRODUCTION ET SERVICE EN RESTAURATIONS (rapide, collective, cafétéria)
http://sbssa.discipline.ac-lille.fr/filieres/services-aux-collectivites/cap-production-et-service-en-restauration
Certificat d'Aptitude Professionnel PSRNo publisherCAPPSRProductionServiceRestauration2020/07/05 20:59:00 GMT+1Dossier