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Fichier chemical/x-pdb Guide d'équipement
Ce guide d’équipement, proposé par Sabine CAROTTI, IGEN a été élaboré par : Bénédicte SWIDERSKI, IEN Sciences biologiques et sciences sociales appliquées, académie de Lille Catherine SERVEAU, IEN Sciences biologiques et sciences sociales appliquées, académie de Nantes Francis SELLAM, IEN économie – gestion, académie de Paris Nadège HUGOO, PLP biotechnologies santé environnement, académie de Lille Sylvie MAGNIER, PLP biotechnologies santé environnement, académie de Lille Virginie SCHENBERG-FRAUDEAU, PLP biotechnologies santé environnement, académie de Nantes
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CAP PSR
Certificat d'Aptitudes Professionnelles Production et Service en Restaurations (rapide, collective, cafétéria)
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